”Der er ikke noget bedre, end når man møder folks trætte ansigter mandag morgen, og så se, hvordan de lyser op og bliver glade, når jeg serverer en kop kaffe for dem. Det er der noget helt særligt ved.”
Det er de færreste, der har det som Stine. Men hvis du spørger hende, så er mandag den bedste dag på ugen. Dér er de fleste nemlig ekstra glade for en kop kaffe.
Stine er barchef i Street Coffee og står for den daglige drift af kaffebaren ved Bassin 7. Hun er vild med kaffe, stamgæsterne, fællesskabet og den friske luft ved Bassin 7.